BLONDUS RICARDUS 2018
AOC CORBIÈRES
Couleur
Rouge
Millésime
2018
Degré
14 %vol.
Potentiel de garde
8 ans.
Cépages
38% Mourvèdre
34% Syrah
16 % Grenache
12% Carignan
Température de service
17° à 18° C.
Sol
Argilo-calcaire
Vinification
Raisin issu d’une exploitation qualifiée au titre de l’agriculture raisonnée. Récolte manuelle. Longue macération.
Conseil de service
La complexité et la richesse de ce vin seront mis en valeur par une mise en carafe 2 ou 3 heures avant consommation.
Palmarès
Médaille d’Argent 35ème Concours Interprofessionnel des Vins de Corbières (Cuvée 2018) Médaille de Bronze 34ème Concours Interprofessionnel des Vins de Corbières (Cuvée 2017) Médaille d’Argent – Quatrième Concours des Meilleurs Vins Français pour les Etats Unis 2014, Miami (Cuvée 2011) Médaille de Bronze – Concours des Féminalies 2014 (Cuvée 2011)
Dégustation
Belle couleur riche et profonde. Nez épanoui et éclatant avec de fines notes d’épices, de cerises et de cassis. Bouche généreuse et suave mais conservant une belle fraîcheur aromatique. Les tannins sont d’une belle facture et bien assouplis.
Accords culinaires
Viandes en sauce, rôties ou grillées, ainsi que la plupart des plateaux de fromages.
